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2013年9月25日 (水)

『健康になるロジカルクッキング (1コインキンドル文庫第1巻)』(勝間和代著)カロリーを摂取する「効率」を重視しているところが勝間さんらしい。

勝間和代さんの100円キンドル文庫の第一弾は料理本。100円という値段につられて、久々にいわゆる勝間本を読んでみた。

「料理は、ロジックです。料理は科学反応です。そこに、実はあまりコツは介在しない」と言う勝間さんんの料理本。といっても勝間さんがお薦めする料理のレシピが載っているわけではない。

私たちは健康に良い食事を心がけようとするが、なかなか続かない。なぜ続かないかと言うと、「美味しくないから」。それでは美味しければ続くんじゃね?という発想と、カロリーを摂取する「効率」を重視しているところが勝間さんらしい。


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